چای کرک از ترکیب چای سیاه، شیر، شیرین‌کننده و ادویه‌های معطر مانند هل و دارچین تهیه می‌شود. این نوشیدنی که ریشه آن به فرهنگ چای در شبه‌قاره هند برمی‌گردد، در کشورهای حوزه خلیج فارس به‌خصوص امارات و قطر محبوبیت زیادی پیدا کرده است. طعم شیرین، عطر ادویه‌ها و بافت شیری، آن را به نوشیدنی متفاوتی از چای سیاه معمولی تبدیل کرده است.