اسپرسو یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه قهوه در جهان است که با عبور آب داغ تحت فشار از میان قهوه آسیاب‌شده تهیه می‌شود. نتیجه این فرآیند، نوشیدنی‌ای غلیظ، معطر و خوش‌طعم با لایه‌ای از کرمای طلایی روی سطح آن است.

بسیاری از نوشیدنی‌های کافه‌ای مانند لاته، کاپوچینو، موکا و آمریکانو بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند. کیفیت دانه قهوه، درجه آسیاب، فشار دستگاه و مهارت باریستا همگی در طعم نهایی اسپرسو تأثیر دارند.

اگر به طعم قهوه اصیل علاقه دارید، اسپرسو بهترین انتخاب است. در کافه رست نیز اسپرسو با دانه‌های تازه و باکیفیت تهیه می‌شود تا عطر و طعم واقعی قهوه را تجربه کنید. نوشیدن یک شات اسپرسوی تازه، انرژی و لذت را در کنار هم به شما هدیه می‌دهد.